CHIACCHIERE SEMPLICI

INGREDIENTI:

500 gr farina

100 ml vino bianco

50 gr burro

50 gr liquore strega 

40 gr zucchero

2 uova

1 bustina di vanillina

olio di semi di arachidi per friggere

zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

Mettere la farina a fontana su una spianatoia, aggiungere le uova e lo zucchero, unire il burro fuso e il liquore. Impastare per bene e aggiungere la vanillina e il sale. Infine aggiungere la scorza di limone e il lievito per dolci. Fare riposare l'impasto per circa 30 minuti. Stendere l'impasto sottile e ritagliare le chiacchiere. Friggere in abbondante olio. Far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.