CREMA AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

300 ml latte

100 gr zucchero

30 gr farina

25 gr cacao

3 tuorli

PROCEDIMENTO:

Versare in una ciotola la farina, lo zucchero e il cacao e mescolare per bene. Nel frattempo riscaldare il latte e versarlo pian piano nelle polveri mescolando. Aggiungere i tuorli. Versare il tutto in una pentola e mettere sul fuoco sempre mescolando finchè non arriva ad ebollizione. Spegnere e coprire a filo con la pellicola.