FINOCCHI AL FORMAGGIO

INGREDIENTI:

3 finocchi

6 fettine di formaggio fondente (provola, sottiletta, caciocavallo)

semi di sesamo q.b.

olio extra vergine di oliva q.b.

sale q.b.

pepe q.b.

prezzemolo tritato q.b.

PROCEDIMENTO:

Pulire i finocchi, lavarli e tagliarli a spicchi non troppo piccoli. Sbollentarli in abbondante acqua salata per circa 10 minuti. In una pirofila da forno unta di olio, adagiate i finocchi, spolverare con il prezzemolo, il pepe nero e i semi di sesamo. Coprire con il formaggio e cuocere in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.