LIQUORE ALL' ANICE

INGREDIENTI:

250 ml di alcol 96 gradi  

26 grammi di anice stellato

250ml di acqua 

200gr di zucchero 

PROCEDIMENTO:

Mettere l'alcol e l'anice stellato in infusione al buio per 28 giorni circa. Preparare poi lo sciroppo con l'acqua e zucchero. Aggiungere lo sciroppo all'alcool filtrato quando è freddo. Imbottigliare e lasciar riposare per circa 30 giorni.