LIQUORE "ROSSANA"

INGREDIENTI:

400 gr di caramelle ROSSANA

350 gr di latte intero

300 panna liquida

200 gr alcol 90/95"

PROCEDIMENTO:

Mettere le caramelle in una pentola e aggiungere il latte e la panna. Cuocere a fiamma bassa mescolando continuamente fino a che le caramelle non si sono sciolte del tutto. Una volta sciolte, portare al punto di ebollizione e poi spegnere. Lascia raffreddare completamente. Filtra liquore attraverso un colino. Poi aggiungi l'alcool e mescolare. Imbottigliare e conservare in frigo.