PATATE ALLA VENEZIANA

INGREDIENTI:

1 kg patate

100g cipolla

100g burro

100 ml olio evo

2 foglie di alloro

rosmarino qb

sale qb

PROCEDIMENTO:

Lavare e sbucciare le patate, tagliarle poi a rondelle. Soffriggere burro e olio, aggiungere la cipolla affettata con il rosmarino e alloro. Aggiungere a seguito le patate  e fatele cuocere per mezz'ora circa girandole spesso. Salare prima di servire.