SALAME AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

250 gr biscotti secchi tipo le Macine 

150 gr cioccolato fondente

100 gr burro

50 gr zucchero

50 gr cacao amaro

50 gr mandorle (Facoltativo)

PROCEDIMENTO:

Sbriciolare i biscotti grossolanamente, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro. Unire i biscotti nel cioccolato fuso (ed eventualmente le mandorle a pezzi), aggiungere il cacao e lo zucchero e versare il tutto su un foglio di carta da forno formando un "salame". Mettere in frigo per almeno 3 ore. Cospargere di zucchero a velo e tagliare a fette.