VINAIGRETTE

Ingredienti:

3 Parti di olio - 300 ml olio evo
1 Parte di aceto -100 ml aceto

Sale qb

pepe qb

Procedimento:
Emulsionare l'olio con l'aceto con una frusta. Aggiungere il sale e il pepe e condire le verdure grigliate 

NB SI PUO' USARE PER CONDIRE VERDURE CRUDE O COTTE.