La merendella, o pesca merendella, è uno dei frutti più amati della Calabria. Una piccola pesca dalla pelle sfumata di rosso e un sapore dolce e succoso che vi conquisterà al primo morso. Se mai vi siete chiesti “cosa mangiare in Calabria?”, la risposta è senza dubbio la pesca merendella. In questo post, vi racconterò tutto ciò che c’è da sapere sulla pesca merendella e su come poterla gustare al meglio.

1. La storia della pesca merendella

La pesca merendella ha origini antiche ed è stata coltivata in Calabria per secoli. Secondo la tradizione, il nome “merendella” deriva dal fatto che questa pesca era consumata come spuntino durante le ore pomeridiane. L’etimologia del termine è legata alla parola “merenda”, cioè uno spuntino a metà giornata. La pesca merendella è stata a lungo un prodotto locale, destinato al consumo domestico. Tuttavia, negli ultimi anni, la sua notorietà è cresciuta e ora viene venduta in tutto il Sud Italia.

2. Caratteristiche della pesca merendella

La pesca merendella è una varietà a polpa bianca con una forma sferica e una dimensione inferiore a quella della pesca classica. La pelle è di un rosso sfumato con una morbidezza che rende la merendella facilmente riconoscibile. È una pesca saporita e succosa con un contenuto di zucchero elevato e una polpa molto tenera. È anche molto ricca di vitamine e minerali, il che la rende anche molto salutare.

3. Come gustare la pesca merendella

La pesca merendella si può gustare in molti modi. Potete mangiarla fresca come spuntino, oppure utilizzarla come ingrediente in molte preparazioni, come crostate, marmellate, dolci, gelati e sorbetti. Inoltre, la pesca merendella è anche la base di un famoso liquore calabrese, la “Pesca merendella” che viene prodotta in alcune località della Calabria e che rappresenta un tipico prodotto della regione.

La pesca merendella è un prodotto pregiato della Calabria che rappresenta un simbolo della cultura culinaria del Sud Italia. La sua storia millenaria, le sue caratteristiche uniche e il suo sapore delizioso la rendono un prodotto molto apprezzato sia dai locali che dai turisti. Poiché la pesca merendella è un ingrediente così versatile, ci sono molte ragioni per gustarla in tutte le sue variegate preparazioni. Se mai avrete la possibilità di visitare la Calabria, non perdete l’opportunità di assaggiare questo frutto inimitabile.