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26 Giugno 2023 Comments Off

IL RUOLO DEL FOOD & BEVERAGE MANAGER Il Food and Beverage Manager è un professionista del settore alberghiero che ha il compito di gestire l'offerta enogastronomica all'interno della struttura. Una figura chiave, che

26 Giugno 2023 Comments Off

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Coloranti e conservanti cosa dobbiamo sapere Siamo circondati da alimenti colorati e conservati con sostanze chimiche che spesso vengono utilizzate in quantità eccessive. Ma cosa dobbiamo sapere sui coloranti e conservanti? Sono sicuri

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