Sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato a latte. In una ciotola mescolare la crema spalmabile con la granella di nocciole, aggiungere  il cioccolato fuso e con il burro il cacao. Lasciare riposare il composto in frigo per circa 30 minuti. Formare delle palline con l’impasto da 16 gr circa  e inserire una nocciola intera su ogni pallina facendo una lieve pressione.  Lasciare riposare i cioccolatini in frigo per almeno 30 minuti. Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e immergere i baci con l’aiuto di una forchetta. Mettere i baci su una griglia e lasciar asciugare.