Pelare le patate e tagliarle a spicchi. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne.pelare il gambo. Tagliare i carciofi a metà, eliminare la “lanetta” interna e tagliarli a fette. In una padella mettere l’olio evo, l’aglio, il prezzemolo tritatalo, l’origano ed aggiungere le patate e i carciofi. Far rosolare qualche minuto ed aggiungere il vino. Cuocere con coperchio per circa 20 minuti. Aggiustare di sale.