Versare in una ciotola la farina, lo zucchero e il cacao e mescolare per bene. Nel frattempo riscaldare il latte e versarlo pian piano nelle polveri mescolando. Aggiungere i tuorli. Versare il tutto in una pentola e mettere sul fuoco sempre mescolando finchè non arriva ad ebollizione. Spegnere e coprire a filo con la pellicola.
CREMA AL “CIOCCOLATO”
CREMA AL "CIOCCOLATO"
INGREDIENTI:
300 ml latte
100 gr zucchero
30 gr farina
25 gr cacao
3 tuorli
PROCEDIMENTO:
Versare in una ciotola la farina, lo zucchero e il cacao e mescolare per bene. Nel frattempo riscaldare il latte e versarlo pian piano nelle polveri mescolando. Aggiungere i tuorli. Versare il tutto in una pentola e mettere sul fuoco sempre mescolando finchè non arriva ad ebollizione. Spegnere e coprire a filo con la pellicola.
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