VINAIGRETTE

CITRONETTE

INGREDIENTI:

3 Parti di olio – 300 ml olio evo

1 Parte di aceto – 100 ml succo di aceto

Sale qb

pepe qb

PROCEDIMENTO:

Emulsionare l’olio con l’aceto con una frusta. Aggiungere il sale e il pepe e condire le verdure grigliate

NB SI PUO’ USARE PER CONDIRE VERDURE CRUDE O COTTE

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