BESCIAMELLA INGREDIENTI: 1 LT latte70 gr burro70 gr farinaSale qbNoce moscata qb PROCEDIMENTO: Il Roux: Fai sciogliere il burro in un pentolino a fuoco medio. Sposta un attimo dal fuoco, aggiungi la farina
BESCIAMELLA INGREDIENTI: 1 LT latte70 gr burro70 gr farinaSale qbNoce moscata qb PROCEDIMENTO: Il Roux: Fai sciogliere il burro in un pentolino a fuoco medio. Sposta un attimo dal fuoco, aggiungi la farina