FILETTO DI SUINO IN CROSTA CON SALSA AI PEPERONI INGREDIENTI: 600 gr di filetto di maiale100 gr patè di olive nere100 ml vino bianco50 gr olio EVO10 fette di pancetta tesa1 rotolo di pasta

FILETTO AL PEPE VERDE INGREDIENTI: 2 fette di filetto di vitello da circa 150 gr           20 gr burro   Farina q.b. Un cucchiaio di olio di semi 0,500

FEGATO DI VITELLO ALLA VENETA INGREDIENTI: 600 g di fegato di vitello 50 g circa di burro 2 grosse cipolle bianche un mazzetto di prezzemolo  sale e pepe q.b. vino bianco q.b. PROCEDIMENTO:

CROCCHETTE DI POLLO CHICKEN NUGGETS INGREDIENTI: per 12 crocchette da circa 40 gr: 300 gr petto di pollo100 gr corn flakes50 gr farina3 uovasale e pepe qbolio di semi di arachidi per friggere

COTOLETTE DI ALICI INGREDIENTI: 500 gr Alici 200 gr Pangrattato 200 gr farina 2 Uova  Prezzemolo q.b. sale qb pepe nero qb  olio di semi di arachidi per friggere 1 limone PROCEDIMENTO: Pulirle le alici,