9 Febbraio 2025 Comments Off

RISO E VERZA INGREDIENTI: Per 2 persone 350 gr verza160 gr riso vialone nano2 lt circa brodo vegetale 50 gr parmigiano grattugiato 50 gr pomodorini1 cipolla biancaSale qBOlio evo qb PROCEDIMENTO: Pulire e tritare finemente

30 Novembre 2024 Comments Off

RISOTTO AL LIMONE INGREDIENTI: per 4 persone Per il brodo vegetale:2 coste di sedano, 2 carote e 2 cipolle Per il riso:320 g di riso carnaroli200 ml bicchiere di vino bianco secco1 limone con

17 Novembre 2024 Comments Off

PAELLA DE MARISCO INGREDIENTI: per 3 persone 300 gr di riso Bomba 1,100 ml brodo di gamberi 200 gr Seppia 200 gr Calamari piccoli 300 gr di gamberi +3 gamberoni 3 Scampi 500

1 Novembre 2024 Comments Off

LAGANE E CECI INGREDIENTI: per 4 persone Per il condimento:300 gr di ceci secchi1 peperoncino2 spicchi d’aglioalloroSaleOlio evo2 pomodoriniPer la pasta:300 gr di farina di semoladi grano duro100 gr di farina 00200 gr

18 Ottobre 2024 Comments Off

RISOTTO ZUCCA E GORGONZOLA INGREDIENTI: per 4 persone 320 gr di riso Carnaroli400 gr di zucca (già pulita)150 gr di gorgonzola dolce1 cipolla piccola1 It di brodo vegetale50 ml cucchiai di olio extravergine

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