SORBETTO AL LIMONE INGREDIENTI: 500 ml acqua500 ml succo di limone250 gr di zucchero1 albume d’uovo50 ml prosecco PROCEDIMENTO: Mettere in una pentola acqua e zucchero e portare ad ebollizione. Far raffreddare lo
SORBETTO ALL'ANGURIA INGREDIENTI: 500 gr anguria50 gr zucchero20 gr succo limoneprosecco q.b. PROCEDIMENTO: Pulire l'anguria rimuovendo la buccia e tutti i semi. Vi consiglio di acquistare l'anguria senza semi. Tagliarla poi a cubetti,
CREMA DI PEPERONCINO CALABRESE INGREDIENTI: 1 kg Peperoncino calabrese 300 ml olio evo100 gr di sale6 spicchi di aglio PROCEDIMENTO: Lavare i peperoncini, levare il "picciolo" e metterli in un cestino. Riporre i peperoncini
BOMBA CALABRESE PER BRUSCHETTE INGREDIENTI: 500 gr melanzane nere 500 gr peperoni colorati500 gr cipolla rossa di Tropea500 gr zucchine 250 gr olive verdi sott'olio150 gr peperoncino piccante50 gr pomodori secchi200 gr sale grosso (10%
ZUCCHINE AL FORNO A CRUDO INGREDIENTI: PER 4 PERSONE PIROFILA 22X22 800 gr zucchine250 gr provola100 gr prosciutto cotto100 gr parmigiano o grana50 gr pane grattuggiatoolio evo qbsale qb PROCEDIMENTO: Lavare le zucchine
