INVOLTINI DI COTICHE DI MAIALE AL SUGO INGREDIENTI: 5 pezzi di cotica di maiale tagliata a rettangolo (10X18)1 Aglio tritatoPrezzemolo fresco qb 50 gr Pecorino grattugiato frescoSale qbPepe macinato dal mulinello qbSpago bianco per
LASAGNE ZUCCA E PORCINI INGREDIENTI: PIROFILA 22X22 1 kg di zucca violina400 gr besciamella https://www.incucinaconlochef.it/recipes/besciamella/300 gr pasta per lasagne300 gr funghi porcini a cubetti100 gr mozzarella100 gr provola100 gr grana50 ml vino bianco50
TARALLI NAPOLETANI SUGNA E PEPE INGREDIENTI: 350 gr di farina 00200 gr mandorle non pelate150 ml di acqua140 gr di strutto10 gr di sale10 gr lievito di birra5 gr pepe nero PROCEDIMENTO: Nel
POLLO ALLA CACCIATORA INGREDIENTI: per 5 persone 1 kg pollo 200 gr cipolla, carota e sedano 2 spicchi d’aglio 1 rametto rosmarino 200 ml vino rosso 50 gr funghi secchi o freschi (facoltativi)
PATATE DUCHESSA INGREDIENTI: per 5 persone 1 kg di patate farinose lessate e ridotte in purea 1 uovo intero e 4 tuorli 100 gr di burro 100 gr di grana sale, pepe e
