NATACOLE - SCALILLE INGREDIENTI: per circa 20 dolci medi 550 gr farina3 uova intere125 gr zucchero125 ml olio evo50 ml anice 5 gr lievito per dolciPer glassare : Miele, glassa di zucchero, codette coloratePER
PESCE SPADA ALLA GHIOTTA INGREDIENTI: 200 gr pesce spada200 gr polpa di pomodoro 50 gr cipolla rossa50 gr olive verdi30 gr sedano20 gr capperisale, olio evo qborigano un rametto PROCEDIMENTO: Per prima cosa, tagliare
PLUMCAKE ALLE MANDORLE GLASSATO AL CIOCCOLATO INGREDIENTI: STAMPO PLUMCAKE 24CM O STAMPO DIAMETRO 18/20 180 gr zucchero a velo120 gr burro120 gr farina di mandorle70 gr farina 0020 gr fecola di patate20 gr
TURDILLI CALABRESI RICETTA ANTICA INGREDIENTI: 450 gr circa farina 00250 gr di vino bianco125 gr di olio di oliva una buccia di arancia un pizzico di cannellaolio per friggere Arachidi o EvoMiele di Api o
LA GRUPARIATA FOCACCIA ROSSA CALABRESE INGREDIENTI: 500 gr Farina 00400 gr pomodoro pezzettoni 50 ml olio evo12 gr lievito 12 gr sale25 gr Alici salate3 gr (tra spezie ed erbe aromatiche) pepe rosso macinato ,
