TARTELLETTE MANDORLE E LIMONE INGREDIENTI: per circa 24 pezzi: Per la pasta esterna: 350 gr farina 2 tuorli 50 gr zucchero 20 gr olio oliva 170/180 ml circa acqua fredda Per il ripieno:

SUSUMELLE INGREDIENTI: 12 pezzi 400 gr circa farina 00 200 gr miele millefiori o castagno 100 gr di zucchero semolato 100 g di mandorle tritate  50 gr arancia candita 50 ml di latte

STRUDEL DI MELE CON CREMA INGLESE INGREDIENTI: Per la pasta esterna: 500 gr di farina MANITOBA 160 gr burro 50 gr di zucchero 45 gr acqua frizzante a temperatura ambiente 3 albumi  1

STOMATICO INGREDIENTI: 500 gr circa farina 00100 gr  olio evo50 gr zucchero 10 gr ammoniaca o lievito per dolci2 gr cannella in polvere2 gr chiodi di garofano30 gr mandorle tritate in modo grossolanoPer il caramello:150

SFOGLIATELLE DI FROLLA INGREDIENTI: PER CIRCA 12 SFOGLIATELLE: 250 gr farina 00 circa 75 gr strutto 75 gr zucchero 75 gr succo d'arancia 1 uovo e 1 tuorlo INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 250