24 Febbraio 2024 Comments Off

MUFFIN CON LA NDUJA INGREDIENTI: per 6 muffin 300 gr  farina 003 uova 100 ml latte100 ml  olio di semi70 gr nduja70 gr provola10 gr sale 10 gr lievitoun pizzico di zucchero PROCEDIMENTO: Impastare la

16 Febbraio 2024 Comments Off

TARALLI MORBIDI CALABRESI INGREDIENTI: 18 taralli da circa 80 gr 900 gr farina 0450 ml acqua125 olio evo25 gr sale20 gr di lievito di birra5 gr di  finocchietto  PROCEDIMENTO: Mettere la farina a

4 Febbraio 2024 Comments Off

MACCHERONI CON LA NDUJA INGREDIENTI: PER 4 PERSONE 600 gr polpa di pomodoro500 gr MACCHERONI AL FERRETTO100 gr nduja50 gr cipolla rossa di tropea50 gr grana o parmigiano40 ml olio evosale qb PROCEDIMENTO:

27 Gennaio 2024 Comments Off

LE FRITTELLE DI CARNEVALE INGREDIENTI: 250 Farina 002 uova circa 100 gr 100 gr acqua 70 zucchero50 gr Rum10 gr lievito dolciSale qb Olio di semi per friggere Zucchero a velo qb PROCEDIMENTO: Mettere in una ciotola

24 Gennaio 2024 Comments Off

CHIACCHIERE DI CARNEVALE INGREDIENTI: 500 gr farina100 ml vino bianco50 gr burro50 gr liquore a piacere (strega)40 gr zucchero2 uova1 bustina di vanillinaOLIO DI SEMI DI ARACHIDI PER FRIGGEREZUCCHERO A VELO PROCEDIMENTO: Mettere

image