MARMELLATA DI FICHI INGREDIENTI: ricetta per 2 vasetti piccoli 1 Kg Fichi200 gr zucchero1 limone buccia e succoun pizzico di cannella facoltativo PROCEDIMENTO: Sbucciare i fichi e tagliarli a pezzi. Metterli in una

LIQUORE "ROSSANA" INGREDIENTI: 400 gr di caramelle ROSSANA 350 gr di latte intero 300 panna liquida 200 gr alcol 90/95" PROCEDIMENTO: Mettere le caramelle in una pentola e aggiungere il latte e la

LIQUORE AL PEPERONCINO INGREDIENTI: 1 lt. alcool a 95° 100 gr peperoncini rossi freschi 5 gr di peperoncino tritato secco 1 lt acqua 700 gr zucchero PROCEDIMENTO: Lavare bene ed asciugare i peperoncini, togliere

LIQUORE ALLE NESPOLE INGREDIENTI: 500 ml acqua 500 ml alcol puro 96° 400 gr zucchero 100 gr (25/30) noccioli di nespole PROCEDIMENTO: La prima cosa da fare è pulire i  noccioli  e fatti essiccare

LIQUORE AL MIRTO INGREDIENTI: 1 l di alcool puro 96% 750 ml di acqua 500 g di zucchero 450 g bacche di mirto PROCEDIMENTO: Selezionare e pulire le bacche. Metterle in infusione con